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肯德基真功夫和麦当劳被曝冰块菌群超标

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北京崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店近日提供的食用冰块被曝光经检测含有超标的菌落数量,具体数量甚至高于被抽选的马桶水数倍。

  国标《冷冻饮品卫生标准》规定,每毫升食用冰块的菌落总数不能超过100个单位。而据北京理化中心检测,麦当劳崇文门店食用冰块菌落总数为每毫升120个单位,真功夫食用冰块菌落总数为每毫升900个单位,肯德基食用冰块菌落总数达每毫升2000个单位,存在食品安全隐患。

  记者昨天从市食安办获悉,餐厅所用净化水、制售的饮料、食用冰块等食品均已纳入本市食监部门的监测范围。截至目前,本市暂未发现餐饮环节提供的食用冰块存在菌落总数超标的问题。

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